Strona główna Tagi Tekst: Andrzej Czajka

Tag: Tekst: Andrzej Czajka

Slow Food

Z miłości do jedzenia

Zrodził się z buntu przeciwko kolejnej fastfoodowej knajpie, dziś zrzesza tysiące ludzi na całym świecie.
Carlo Petrini

Carlo Petrini

Prawdziwy szef kuchni różni się od zwykłego kucharza tym, że jest w stanie przekazywać klientom swoje pomysły. Rozmowa z Carlo Petrini.
kuchnia brazylijska

Feaijão Com Arkoz

Historia kulinariów pokazuje, jak wiele spośród najwspanialszych potraw powstaje w ubogich środowiskach – tam, gdzie dostęp do wymyślnych składników jest mocno ograniczony.

Nie będziesz mi tu sztuki definiować!

Sztuka programowania: Nie będziesz mi tu sztuki definiować!   Słyszałam te słowa wiele razy – wypowiadane przeważnie tonem oburzenia i protestu wobec tego, co właśnie wyświetlam...