Tag: Tekst: Andrzej Czajka
Z miłości do jedzenia
Zrodził się z buntu przeciwko kolejnej fastfoodowej knajpie, dziś zrzesza tysiące ludzi na całym świecie.
Carlo Petrini
Prawdziwy szef kuchni różni się od zwykłego kucharza tym, że jest w stanie przekazywać klientom swoje pomysły. Rozmowa z Carlo Petrini.
Feaijão Com Arkoz
Historia kulinariów pokazuje, jak wiele spośród najwspanialszych potraw powstaje w ubogich środowiskach – tam, gdzie dostęp do wymyślnych składników jest mocno ograniczony.
Reklama B2
Pochwała prostoty w kuchni
O tym, jak podejść trochę bardziej minimalistycznie do organizacji kuchni, zakupów i gotowania.
