Tag: Zdjęcia: Paweł Paszek-Pietruch
Bouillabaisse
Zupa , której rodzinnym miastem jest Marsylia. Kiedyś przygotowywana na bazie pozostałości z rybackich połowów, dziś wykwintne danie, sporządzane z najlepszych gatunków ryb, krewetek, kalmarów i małż.
Pieczona kaczka i dynia
To jest prawdopodobnie najlepsza pieczona kaczka jaką kiedykolwiek przyrządziłeś. Dementujemy mity - możesz upiec wykwintną kaczkę we własnej kuchni.
Feaijão Com Arkoz
Historia kulinariów pokazuje, jak wiele spośród najwspanialszych potraw powstaje w ubogich środowiskach – tam, gdzie dostęp do wymyślnych składników jest mocno ograniczony.
Przy wspólnym stole
Czym można zaskoczyć znudzonych tradycyjnymi restauracjami smakoszy, którzy poszukują nowych wrażeń? Klubem degustacyjnym.
Kaczka w Azji
Kaczka to potrawa doceniana przez Europejczyków. Często serwowana jest z jabłkami, pomarańczami i cynamonem.
Reklama B2
Po co nam kultura?
Żyjemy w niej zanurzeni po uszy, tworzymy ją bezwiednie na różnych poziomach. Zapytani, czym jest kultura, mamy jednak trudność z odpowiedzią.
