Strona główna Tagi {jedzenie}

Tag: {jedzenie}

Dobre przepisy
Przepisy, które prezentujemy w {slow} to starannie dobrane kompozycje składników. Dbamy o zdrowie, jakość i smak. Sprawdź koniecznie!

Zapraszamy do świata idealnego.
Tu wszystko jest proste, a ludzie są szczęśliwi i świadomi własnej wartości.
Magazyn {slow}… o SLOW Life…

Masz przed sobą drzwi do życia nowej jakości.
Życia w spokojnym rytmie {slow}…
Wpadniesz? 

Nie mam żadnych wątpliwości! Regularnie, co miesiąc masz szansę wejść do świata idealnego, w którym wszystko jest proste. A ludzie? Świadomi swojego życia. Szczęśliwi.

Z minuty na minutę w Europie powstają ruchy i organizacje propagujące slow life. Czynię w ich kierunku wielkie chapeau bas! Bo choć powszechnie uważa się, że najbardziej deficytowymi towarami są dziś woda czy ropa, w mojej opinii – jest coś jeszcze. Czas. Świat pędzi, Internet wciąga, praca zniewala. Działamy na wysokich obrotach, ciągle odczuwając wewnętrzną potrzebę, by gdzieś biec: na samolot, do pracy, na kolację. W kieracie obowiązków nie mamy chwili, by ze sobą być, rozmawiać, spojrzeć sobie w oczy, zakochać się. Zarabiamy pieniądze, ale nie mamy ich kiedy wydawać… Zakupy? W pośpiechu. Obiad? Na mieście. Często samotnie. Nie celebrujemy posiłków. Nie czerpiemy przyjemności z jedzenia, które stało się… przykrą koniecznością…

Świat da się zatrzymać. Bo Ty możesz się zatrzymać. Włącz niższy bieg i popatrz: w koło tyle się dzieje, istnieje inny człowiek. Praca? Jak zwolnisz, nic się nie stanie. Może okaże się, że będziesz pracował efektywniej. Usiądź wygodnie, otwórz {slow} i rozkoszuj się słowem pisanym. Znajdź punkt, w którym zaczniesz wszystko od nowa. Przeżyj swoisty katharsis – {slow}. Nowa jakość życia. Nowa perełka na rynku prasowym. Zacznij żyć tak jak nasi bohaterowie! Za przykładem Katarzyny Czajki, nie bój się nowych wyzwań, nie tłum popędów, które Tobą targają. Odkryj w sobie talenty i odpłyń w morze pasji… A wiek?  Nie ma znaczenia, nawet jeśli chodzi o dalekie podróże. Chcesz zwiedzić cały świat? Żaden problem, tak jak bohater reportażu o najmłodszym emerycie – Sławek Muturi – spakuj walizki i wyjedź w dziki interior z Marcinem Gercem. Terenówką, a może ekologiczną Toyotą Prius… Wybór należy do Ciebie. Rób to, co podpowiada Ci Twoje serce! A jeśli z drugiej strony świata zainspirują Cię kontenery, nie bój się i przenieś ten niebanalny design na polski grunt. Bo kto powiedział, że dom musi być zbudowany z cegły… Ciesz wzrok estetyką i rozkoszuj się fotografią młodych, zdolnych polskich artystów. Otul swe ciało recyklingowym haute couture od Joanny Paradeckiej. Eksperymentuj! Nie tylko w modzie – także w kuchni. Co powiesz na kulinarne towarzystwo Grzegorza Łapanowskiego?

Zaciekawiony?
Zatem zapraszam do lektury {slow}.

Uwierz, szkoda czasu na pośpiech…

Odwiedź {slow} na Facebook’u.

Zajrzyj na profil {slow} na Google+

Oglądaj filmy {slow} na kanale Youtube {slow}

Obserwuj {slow} na Twitter’ze

Zdrowie i świat zamknięte w słoiku. Jak kisić?

Kiszone i sfermentowane przetwory to nie tylko kapusta, ogórki, zsiadłe mleko i jogurty. To także podstawa marokańskiej czy azjatyckiej kuchni. W kiszonkach nie tylko Polacy, ale i cały świat odnajduje źródło zdrowia.
zupa

W jednym garnku. Zupa.

Sycąca, rozgrzewająca, dodająca otuchy i będąca podstawą wielu kuchni świata. Od wieków jednocząca ludzi i towarzysząca największym świętom. Zupa, królowa dań.

Jiro śni o sushi

Nie uważam się za znawcę sushi. Jakiś czas temu uległem modzie i spróbowałem japońskiego dania. Nauczyłem się jeść pałeczkami i to właśnie ta część rytuału zagościła w mojej kuchni na dobre.

Pieczona kaczka i dynia

To jest prawdopodobnie najlepsza pieczona kaczka jaką kiedykolwiek przyrządziłeś. Dementujemy mity - możesz upiec wykwintną kaczkę we własnej kuchni.

Chleba naszego powszedniego

Dar bogów, bez którego nie może istnieć życie. Otaczany wielką czcią chleb jest podstawą pożywienia w wielu krajach o różnych kulturach.
Carlo Petrini

Carlo Petrini

Prawdziwy szef kuchni różni się od zwykłego kucharza tym, że jest w stanie przekazywać klientom swoje pomysły. Rozmowa z Carlo Petrini.

Chińska filozofia jedzenia

XX wiek wprowadził nas w kulinarny supermarket kultury. Nieustannie dowiadujemy się o nowych tendencjach żywieniowych, które burzą nasze, ugruntowane już, wyobrażenie na temat odżywiania.

Sezon na kulinarne szaleństwa

„Sezonowość w kuchni” – pomyślałam. Zamknęłam oczy i przywołałam wspomnienia. Smak świeżych truskawek, ugotowanych szparagów w sosie holenderskim, sałatki z rukoli i duszonych kurek pod beszamelem.

Feaijão Com Arkoz

Historia kulinariów pokazuje, jak wiele spośród najwspanialszych potraw powstaje w ubogich środowiskach – tam, gdzie dostęp do wymyślnych składników jest mocno ograniczony.

O kulinarnej spuściźnie pokoleń

Nawyki żywieniowe w każdym kraju i społeczeństwie mają swoje charakterystyczne cechy nawiązujące do tradycji bądź religii. Na polskim stole możemy spotkać niezwykłe bogactwo smaku.

Przy wspólnym stole

Czym można zaskoczyć znudzonych tradycyjnymi restauracjami smakoszy, którzy poszukują nowych wrażeń? Klubem degustacyjnym.

Mleczna propaganda (mleko)

Utarło się przekonanie, że mleko jest doskonałym źródłem wapnia i wzmacnia nasze kości. Czy ten popularny napój jest rzeczywiście korzystny dla naszego zdrowia?

Haute Cuisine

Co pewien czas rynek kulinarny zaskakiwany jest nowinkami. Takie mody zazwyczaj szybko przemijają, tylko niektóre pozostają na dłużej. W ostatnich latach zmierzamy do jak najzdrowszej i najbardziej naturalnej kuchni.
łapanowski

Grzegorz Łapanowski

Nie chce być nazywany slowfoodowym zapaleńcem, chociaż wszyscy go z tym kojarzą. Nieustannie eksperymentuje, poszukuje niebanalnych smaków. Sushi z kaszy?

Romans stulecia (czekolada)

Śniła mi się ona – mroczna i ponętna. Zapytała: Jak bardzo mnie kochasz? Jak bardzo? Tak, że mógłbym Cię zjeść po kawałeczku całą...
Galiński

Piotr Galiński

Wydawałoby się, że godzina na rozmowę o życiu, ekologii, gospodarstwie, dobrej kuchni i telewizji to za mało. A jednak wystarczy na odklejenie łatki mistrza ciętego języka i przyklejenie nowej i o wiele ciekawszej.
Reklama B2

Zmieniaj świat wspólnie z nami

Tworzymy przestrzeń ludzi świadomych.

Potrzebujemy Twojego wsparcia, aby móc rozwijać tę stronę.

Zapiski berlińskie z Kieślowskim w tle

Sięgam do teczki, wypada z niej zdjęcie. Powstało w dzień po przyznaniu „Felixa” za „Krótki film o zabijaniu”. Kieślowski: młoda dziennikarka nie potrafiła wymówić nazwiska, tytułem usprawiedliwienia dodała, że to kompletnie nieznany artysta z Polski”.
Jak napisać felieton

Jak napisać felieton

Jeszcze dzień życia

Jeszcze dzień życia