Tag: Teksty
Chińska filozofia jedzenia
XX wiek wprowadził nas w kulinarny supermarket kultury. Nieustannie dowiadujemy się o nowych tendencjach żywieniowych, które burzą nasze, ugruntowane już, wyobrażenie na temat odżywiania.
Sezon na kulinarne szaleństwa
„Sezonowość w kuchni” – pomyślałam. Zamknęłam oczy i przywołałam wspomnienia. Smak świeżych truskawek, ugotowanych szparagów w sosie holenderskim, sałatki z rukoli i duszonych kurek pod beszamelem.
Feaijão Com Arkoz
Historia kulinariów pokazuje, jak wiele spośród najwspanialszych potraw powstaje w ubogich środowiskach – tam, gdzie dostęp do wymyślnych składników jest mocno ograniczony.
Chleba i Igrzysk
Czego potrzeba, by zdobyć olimpijski medal? Talentu? Determinacji? Szczęścia? Ale również odpowiedniego stroju. Gdy od podium dzielą ułamki sekund czy milimetrów, ubranie musi pracować na zawodnika.
Ręczna robota
Markowe produkty to niekoniecznie szczyt luksusu i dobrego smaku. Znane na świecie imiona i nazwiska projektantów wzbudzają zachwyt przede wszystkim wąskiego grona wtajemniczonych.
Czas dla mas
Yorki i pseudodworki, disco polo i odkurzacz od akwizytora. Po upadku komunizmu Polacy zachłysnęli się kapitalizmem, masowo rzucili na niedostępne wcześniej towary i bezmyślnie zaczęli podążać za różnymi trendami.
Mało czytelne społeczeństwo
„Nie mam czasu” to jedno z najczęściej słyszanych dziś zdań. Ma ono swoje konsekwencje również dla słowa pisanego.
Świat na cyfrowym detoksie
Wyobraźmy sobie dzień bez dostępu do e-maila i telewizji, bez możliwości zajrzenia na Facebooka czy ulubione portale. Niestety, dla wielu z nas cyfrowy detoks staje się dzisiaj niemałym wyzwaniem.
Umowy śmieciowe. Przepustka do kariery czy zawodowa pułapka?
Krytykowane i odsądzane od czci, traktowane jak plaga, spychane na margines – czy rzeczywiście umowy tymczasowe i cywilnoprawne obniżają standardy na rynku pracy i zaśmiecają biografie zawodowe?
Rafał Sonik
Rafał Sonik - sportowiec, przedsiębiorca, społecznik. Robi to, co chce, zawsze z pasją i na 100 procent.
Wystawa TBPI / STREET_ART / MURALS
Wystawa „STREET_ART / MURALS” w Instytucie Polskim w Wiedniu
Ukryte w zaułkach miasta, nieznane twarze opowiadają historie, których nie sposób przeoczyć. Przechodząc obok codzienności, zapominasz,...
